吃生花生能降血压吗?

感谢邀请。 适量的坚果是可以起到抑制脂肪、胆固醇吸收的作用,因此可以维护心脑血管健康的,花生也不例外,因此,吃花生不仅可以补充丰富营养,而且也可以起到辅助降压的作用。中国膳食指南(2016)中推荐每人每天可以摄入20~35g坚果,坚果中不仅富含多种脂溶性维生素,如维生素A、维生素…

感谢邀请。

适量的坚果是可以起到抑制脂肪、胆固醇吸收的作用,因此可以维护心脑血管健康的,花生也不例外,因此,吃花生不仅可以补充丰富营养,而且也可以起到辅助降压的作用。中国膳食指南(2016)中推荐每人每天可以摄入20~35g坚果,坚果中不仅富含多种脂溶性维生素,如维生素A、维生素E、维生素D等,多种矿物质和微量元素,而且富含油脂,大量油脂是不饱和脂肪酸,例如ω-3、ω-6,等等,这些物质不仅是大脑发育和维持健康的重要材料,同时也可以抑制胆固醇、饱和脂肪酸的吸收;另外,花生中还含有白藜芦醇、亚油酸等,能够保护血管,抑制废物囤积,因此,花生对于保护心脑血管是有好处的。

花生无论生吃或者熟吃都无所谓,但要注意的是,选择油脂含量较少的方法会更有利于健康,例如很多人喜欢用油炸花生米下酒,花生本来就是油脂含量较高的食物,如果用油炸的烹饪方式烹饪的话会摄入更多油脂,反而会不利健康,可以生食花生或者煮花生;另外,不要摄入过量花生,花生虽然营养丰富,不过毕竟也是高脂和油脂含量较多的食物,如果摄入过多的话也会热量超标,油脂超标,诱发肥胖或者其他问题,反而不利于三高。

吃花生的时候注意挑选质量好的花生,很多花生散装买卖,其中可能会有发霉花生,这种霉菌是黄曲霉,过量食用是会诱发癌症的,所以一定要注意。花生皮富含膳食纤维,所以细嚼慢咽更合适,不然可能会造成胀气、肠胃不适等现象。

谢邀~

明显降血压倒是谈不上,不过适当吃些坚果对调理血压、血脂的确也是有好处的。而且花生本身也营养丰富,常吃对身体有一定的保健效果。

花生中的油脂多,但更健康花生是大家都很熟悉的食物,但大家对它的印象是虽然健康,但油多,不知道高血压包括有三高的患者到底能不能吃。其实三高患者都是能吃花生的,花生中的油脂含量的确较高,油脂较高的花生中的油甚至能占50%左右,不过这些油脂多属于不饱和脂肪酸,和饱和脂肪酸、反式脂肪酸都是有区别的。不饱和脂肪酸也被称为“健康脂肪”,对人体十分有利,饱和脂肪不好也不坏,主要效果是囤积能源物质,御寒保暖,而反式脂肪酸就是坏脂肪,对人体有极大威胁。

饱和脂肪酸和反式脂肪酸我们吃的肥肉、肥肠、油炸食物中含有大部分饱和脂肪酸,饱和脂肪酸基本上90%以上都直接转化为脂肪,是贴膘能手,过多摄入对血脂有不利影响,对肝脏造成代谢负担,还可能会囤积过多脂肪,对健康可能会有所危害(特别是内脏脂肪的囤积,会影响到脏器机能),比如饱和脂肪摄入过量,血液中的甘油三酯提高,随血液流经更容易划伤血管壁,受伤血管壁易堆积脂蛋白等杂物,生成斑块或血栓,阻塞血流,则血压升高。

而油炸食物、膨化食品、泡面、甜饮等食物中又含有一种叫“反式脂肪酸”的东西,这种脂肪酸就是妥妥的坏人了,它会促进血液中低密度脂蛋白(LDL)的合成,低密度脂蛋白是一种坏胆固醇,会把血液中杂物、脂蛋白等成分堆积在血管壁上,诱发斑块形成,还可能增加血栓生成几率,可以说高血脂、高血压等症状都和它有联系,它的数量也和冠心病成正相关,含量应当越少越好。

提高高密度脂蛋白 对血脂有利花生中的不饱和脂肪酸却能够调节人体血液中胆固醇,平稳血脂,提高血液中高密度脂蛋白(HDL好胆固醇)含量。高密度脂蛋白能够高效运输血液中的脂蛋白、甘油三酯、胆固醇、杂废物质,让血液清洁,如此一来血管通顺流畅,血压自然也更正常,还能预防多种心脑血管疾病发生。而且不饱和脂肪酸的脂肪转化率更低,不容易贴膘,而是对血液清洁做了贡献。

当然,花生里也不是全都是不饱和脂肪酸,当然也会有饱和脂肪的存在,但没有反式脂肪酸的存在。所以对于高血压来说,花生肯定是可以吃的,只是量也不宜过多。推荐每日吃个15~20颗左右最合适。花生不宜再油炸或加工,比如鱼皮花生、糖衣花生等等,这样可能让我们摄入更多油脂、糖分,反而对三高不利。

适当吃花生,对三高都有好处综上所述,高血压患者适当吃点花生或许没有明显降压效果,但肯定对血管健康是有贡献的,长期坚持可能真的能降压。除不饱和脂肪酸外,花生种也含有白藜芦醇,同样是有住平稳血糖血脂的有益成分。

作者: 丹青植物网

为您推荐

返回顶部